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酒标上的GRANG CRU CLASSE是什么意思

2021-06-23 11:51:31 小编

法国葡萄酒酒标,在全世界葡萄酒中,几乎是最容易辨认的。它会告诉你大部分关于这款酒的信息,包括产地、酒庄、级别、年份等。当然,还会告诉你,这款法国葡萄酒,是不是最好的。“Grand Cru”在法国不同的葡萄酒产区有不同含义,不过总的来说,它是酒庄、葡萄园和葡萄酒的等级和地位的一种标志。

酒标上的 GRANG CRU CLASSE是什么意思

在波尔多(Bordeaux)左岸(Left Bank),“Grand Cru”最为人知的用法指的是在1855分级(1855 Classification)中评出来的61家列级酒庄及其所产的葡萄酒。这些酒庄被称为1855列级庄(1855 Grand Cru Classe)。而在波尔多右岸(Right Bank)的圣埃美隆(Saint-Emilion),分级制度共设三个等级,由高到低分别为圣埃美隆一级A等酒庄(Premier Grand Cru Classe A)、圣埃美隆一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)和圣埃美隆列级庄(Grand Cru Classe)。值得特别注意的是,圣埃美隆酒标上的“Grand Cru”并非“Grand Cru Classe”漏了一个词,而是另一个完全不同的等级。在圣埃美隆的分级中,如果被评为品质良好但没有列入分级,就可以从一般等级的Saint-Emilion AOP升级为Saint-Emilion Grand Cru AOP,这些酒庄的酒标上就会出现“Grand Cru”字样,但仍不属于圣埃美隆列级庄。

在勃艮第(Burgundy),分级的依据则并非酒庄,而是地块。勃艮第葡萄酒的等级由高到低可分为4级,分别是Grand Cru(特级园)、Premier Cru(一级园)、村庄级(通常会标示村名)和地区级(通常会只会标示Bourgogne)。“Grand Cru”指的是特级葡萄园及其所产的葡萄酒,目前勃艮第共有33个特级园。

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