意大利葡萄酒产区红酒酒庄品种等级简介

意大利葡萄酒简介，意大利以葡萄酒产量和种类繁多而闻名于世（超过2400种!）,且分级产区数目令人深刻。在意大利 葡萄酒分级系统中，有超过400个DOC（法定产区）和DOCG（保证法定产区）；如果包含IGT（高级 餐酒）产区，那么分级产区将超过500个。 意大利有着世界最多数量的本土葡萄品种（仅撒丁岛就有超过100种），其葡萄酒也因此被公认为 具有无法比拟的芳香口感多样性优势。

但直到20世纪后期，本土葡萄品种才与一些更为知名的经典品种相提并论。实际上，近年世界才发现从其他区域生产的一些知名葡萄酒，比如 Californian Zinfandel（加 利福利亚仙粉黛），极有可能就是由意大利移民将原产于普利亚地区的 Primitivo（普里米蒂沃）葡萄带 至美国；再比如知名的、之前被认为源自西班牙的法国 Grenacha（歌海娜），越来越多的史学家和葡萄 酒专家确定这种葡萄实际上原产于撒丁岛，在那儿被称之为 Cannonau（卡诺娜）。

超级托斯卡纳的主要品种赤霞珠和梅乐。以及弗留利产区的明星白葡萄品种：长相思和灰比诺，同样都是意大利本土葡萄品 种。 得益于其土壤气候、葡萄品种和葡萄酒风格的多样性，意大利在种植面积上仅次于法国和西班牙 （但是，请注意意大利的面积不到上述两国的 2/3），每年生产大约 50 亿升的葡萄酒。事实上它是世界 第一大葡萄酒出口国，主要市场是美国、德国和英国等。 意大利既拥有充足的地中海阳光，又有来自欧洲内陆的冷空气、山地气流和海风。多样化的地形特征，使得意大利从漫长海岸到山麓斜坡都成为葡萄的理想产地。山地—比如北部的阿尔卑斯山脉和穿越整个中部的亚平宁山脉—带来了高海拔的凉爽气候，缓和了高温的炎热。每个地区形成了各自的微气 候，这使得各区域酿造出的葡萄酒都独具风格。 

意大利被划分为20个葡萄酒产区。其中三个位于东北部-威尼托、弗留利—威尼斯朱利亚、特伦蒂 诺 —上阿迪杰—也被称之为特伦威尼泽。在这个区域有两所全国领先的葡萄酒专业学校：位于特伦蒂诺 的圣米歇尔阿迪杰和位于威尼托的科内利亚诺。弗留利的劳瑟铎还拥有世界上最大的葡萄树幼苗种植 园。这里是普洛塞克、灰比诺、雷司令、白比诺、霞多丽、阿玛洛尼、索阿韦、巴多利诺、瓦波利切拉 等世界名酒的故乡。 在北部和西北部有五个葡萄酒产区：伦巴第、艾米利亚—罗马涅、皮埃蒙特、利古里亚和瓦莱达奥 斯塔。这个区域生产了20%的意大利葡萄酒，并且占据了大约 30%的 DOC 产区。这个地区盛产优质葡萄 酒，比如巴罗洛、巴巴莱斯科、内比奥洛、桑娇维塞、黑比诺、弗兰西柯达起泡酒、莫斯卡托、巴贝拉 和蓝布鲁斯科等。

意大利中部的六个产区，分别是托斯卡纳、拉齐奥、地处内陆的翁布里亚和马尔凯、阿布鲁佐和莫利塞。这个区域生产四分之一的意大利葡萄酒品牌前十名，但却拥有三分之一的DOC和DOCG产区数量。这片区域阳光充足，却气 温适中，拥有独天得厚的气候条件，酿造出基安蒂、蒙特普齐亚诺、蒙特普尔恰诺、布鲁内洛 蒙塔奇 诺、萨格兰蒂诺、维蒂奇诺、维奈西卡、桑娇维塞等。 南部包括其岛屿，有六个产区，生产40%的意大利葡萄酒。它们是坎帕尼亚、巴西利卡塔、普利 亚、卡拉布里亚、西西里岛和撒丁岛。直到上世纪70年代这一地区的葡萄酒不为人所知，但是其质量的 不断提升，得到全世界越来越多葡萄酒爱好者的喜爱。比如来自普利亚的普里米蒂沃和黑曼罗，来自坎 帕尼亚的艾格尼科、菲亚诺和格雷克。还有数目繁多的来自卡拉布里亚和西西里岛的葡萄酒，例如马沙 拉、黑达沃拉、格雷克、泽比波和维蒙蒂诺，以及来自撒丁岛的卡诺娜等等，数不胜数。

意大利葡萄酒为美食而酿，其美妙风味搭配丰富多样的意大利美食，具有非凡的和谐与完美。意大利政府采用严格的葡萄酒分级制度，如同我们所知的 DOC 和 DOCG 即来源如此；但也有数量众多的意 大利葡萄酒生产者不循常规却酿造出非凡品质的葡萄酒，而仅仅将其标识为“餐酒”。对很多意大利人 来说，这不是问题，他们对享有盛誉的本地高价餐酒欣然接受。但对世界各地其他的消费者来说，则需追随有知名度的意大利葡萄酒生产商或者咨询专业有信誉的进口商，但是现在您有了新的选择。