第15届香港国际美酒展开幕酒类贸易

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第十五届香港国际美酒展下月初开幕 新闻稿 2023 24/10

第十五届香港国际美酒展下月初开幕，商家争取庞大机遇，周日公众日市民尝遍环球佳酿，由香港贸易发展局举办的第十五届香港国际美酒展（美酒展）将于 11 月 3 至 5日（星期五至日）湾仔香港会议展览中心举行，云集来自 17 国家和地区超过 500 家参展商，呈献环球佳酿以及酒类相关产品与服务。

美酒展首两天欢迎业界人士及买家参观采购，最后一天（11 月 5 日）则同时开放予市民凭票入场，一同交流美酒知识，享受品酒的乐趣。香港贸发局副总裁张淑芬表示，虽然葡萄酒业者自疫情后面对重大挑战，但葡萄酒市场潜力理想，预计市场仍然稳步上升。根据数据调查机构 Statista 预测，全球葡萄酒市场销售总额预计在今年达到 3,330亿美元，并将于 2027 年前每年增长 5.52%。

她补充：「香港是通往亚洲葡萄酒及烈酒市场的重要桥梁，加上中国内地的消费者购买力与日俱增，很多酒商有意进军内地；为了捕捉全球及中国内地葡萄酒市场的商机，众多国际葡萄酒公司已经在香港设立营运据点，而美酒展作为优质的葡萄酒交易平台，为本地、内地以及海外酒商带来庞大商机。」根据 Statista 的预测，2023年中国葡萄酒市场销售额将达272亿美元，并将于 2027 年前每年增长 3.93%。香港贸发局于 2020 年进行的市场研究显示，中国内地消费者对葡萄酒的认识愈来愈深；25%受访者表示，对葡萄酒的认识程度为中阶及高阶，41%受访者每周饮用葡萄酒一次或以上。

众所周知，香港是一个葡萄酒免税港，被视为最具成本效益及最方便的集散中心，酒商及投资者纷纷在香港储存其投资级别的葡萄酒，收到订单时始运往目标，使香港成为区内的葡萄酒贸易及分销中心。亚洲是香港转口葡萄酒的主要市场，尤其以中国内地和澳门占比最大，共占香港去年葡萄酒总出口 69%。以价值计，香港葡萄酒出口总值在去年增加 45.1%。

国际佳酿云集

今届美酒展呈献各类美酒，包括传统旧世界佳酿及新世界佳酿、中国内地美酒、日本清酒、威士忌和啤酒等。展览吸引来自世界各地的展商，设有11个展团，包括澳洲、法国、德国、意大利、日本、中国内地，以及香港酒业总商会等。参展商将展出多款佳酿，当中包括：  Domaine Laureau Savennières Les Genêts 2018 采用生物动力学和有机耕作，展现出浓郁的桃子和蜂蜜香气，伴随矿物香，口感贯穿味蕾； Angel Champagne NV Brut Rose White 带有草莓和蛋奶酱般的甜香，十分均衡且滑顺；荣获「英国Sommelier Wine Awards 」金奖； 2023 Hither and Yon Fiano 原产于意大利西南部的坎帕尼亚，是一种口感醇厚、芳香浓郁的葡萄品种。这款 Fiano 口感脆爽、清新、轻盈，仅含 11%的酒精；

来自宁夏自治区的西鸽 N28（霞多丽）干白葡萄酒，香气复杂活泼，蕴含新鲜的菠萝、甜瓜、西柚等热带水果的味道，以及经橡木桶发酵而产生的蜂蜜、新鲜奶油的芳馥，口感圆润，酸度平衡优雅。这款美酒在今年四月法国总统马卡龙访问中国的国宴上用以款客。展会除了设有「酒精类饮品」展区外，并设一系列协助酒业发展的配套，包括「酒类教育及培训」、「酒类配件、器具及服务」，以及展示佐酒美食的「美酒之友」专区等。

精彩活动探讨绿色酒业

香港贸发局在美酒展举行期间安排多精彩活动，包括多场试酒会，让与会者一同品尝来自世界各地的佳酿。开幕酒会于首天晚上举行，邀得香港特区政府财政司司长陈茂波担任主礼嘉宾。展会首天亦会举办由葡萄酒大师 Debra Meiburg 主持、以「绿色葡萄酒：永续发展的趋势和解决方案」为题的酒类行业会议，汇聚英国 Sustainable Wine Roundtable 的代表等专家，探讨如何推动业界的可持续发展。展会第二天则会举办第二场酒类行业会议，以「开启机遇：中国及亚洲葡萄酒市场」为主题，邀得侍酒大师吕杨等行业翘楚探讨区内葡萄酒商机。

大会亦将举办多场研讨会和品酒会，分析不同地区和市场的葡萄酒趋势，及介绍葡萄酒、清酒、威士忌、啤酒等，并让与会者一同品尝其独特风味。展览首天及第二天分别会举办两个比赛的颁奖礼，包括「国泰航空香港国际美酒品评大赛 2023」及由《酒派杂志》举办的「香港十大配酒餐厅奖 2023」。香港调酒专业协会亦将以「艺术之泉」为题，在展览首天举办「香港国际调酒大赛 2023」。

美酒展公众日

开放予市民凭票入场 美酒展最后一天为公众日（11 月 5 日），将同时开放予 18 岁或以上的公众人士，门票正价每张 200港元*。当日将举办试酒会、品酒大师班等，包括由著名酒评人黄诗诗主持的「诗诗与你《酒匀世界今晚 Chill》」，及由葡萄酒大师 Debra Meiburg 主持的「奥地利葡萄酒入门」，参加展会的市民可预先于展会网站登记参与各公众日活动。 *门票： 市民可以 99 港元的特惠价，在 HK01、HKTVMall、KKDay、PopTicket、Price.com.hk、Trip.com、Timeable及 WineNow 购买公众日入场券，并会获得 Lucaris 瑰丽水晶酒杯一只（价值 110 港元），数量有限，送完即止。

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