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法国西部卢瓦尔河谷产区介绍 Loire Valley

2021-06-11 15:44:44 小编

是法国西部一个重要的葡萄酒产区,它沿着卢瓦尔河的路线经过法国的心脏,从奥弗涅的内陆丘陵到靠近南特(Muscadet乡村)的法国大西洋海岸的平原。在数量和质量上都很重要,该地区生产了大量的日常葡萄酒(每年约400万小时/升),以及一些法国最好的葡萄酒。

法国西部卢瓦尔河谷产区介绍 Loire Valley

多样性是该地区的另一个关键优势;这里酿造的葡萄酒种类繁多,从清淡、酸涩的穆斯卡代和香甜、多蜜的博内佐,到起泡白葡萄酒武弗雷和多汁、单宁浓郁的希农(Chinon)和索米尔(Saumur)。卢瓦尔河谷最著名的两种葡萄酒——Sancerre和Pouie - Fume。白葡萄酒显然是卢瓦尔河谷的强项,白葡萄酒占了该地区葡萄酒产量的绝大部分。这些产品中有很大一部分是在IGP的名义下生产的,最常见的是区域性的IGP卢瓦尔。

用于酿造卢瓦尔河谷白葡萄酒的主要白葡萄酒品种有长相思(Sauvignon Blanc)、白诗南(Chenin Blanc)、勃艮第甜瓜(Melon de Bourgogne),以及比传统白葡萄酒更受欢迎的霞多丽(Chardonnay)。卢瓦尔红酒的质量越来越高,随着消费者的偏好不断转向红酒,卢瓦尔红酒的重要性也越来越大。虽然他们的风格没有白葡萄酒那么多样,但来自于Fiefs Vendeens的轻酒体、水果味的Gamay与辛辣、单宁酸的Bourgueil完全不同。毫无疑问,排名第一的红酒品种是品丽珠(Cabernet Franc),希农(Chinon)、索米尔(Saumur)和Bourgueil红葡萄酒背后的葡萄。

酒体较轻、不那么“严肃”的葡萄酒由黑皮诺(Pinot Noir)、马尔贝克(Malbec)(在这里被称为Cot)和加迈(Gamay)酿造。此外该区的土质也极为复杂多变,既有石灰岩、火石岩和沙质岩,也不乏砾石、火成岩和页岩。正是这些大不相同的地貌特征,赋予了该产区葡萄酒繁多的种类和丰富的口感。

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