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巴西的葡萄酒历史文化巴西进口红酒批发

2021-05-18 15:18:03 主编

巴西是南美洲的“足球王国”,少有人将它与葡萄酒联想到一起。但事实上,巴西的葡萄酒历史可以追溯到十六世纪中叶。当地葡萄酒生产商们相信,凭借他们的起泡酒、其高质量和正确的出口战略,巴西一定能在全球葡萄酒舞台占有一席之地。足球是巴西人文化生活的主流。对巴西人来说,足球是运动但更是文化。每当联赛或重大国内国际比赛进行时,巴西人常常举家前往观战,整个城市万人空巷而赛场人山人海。

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根据Wine South America近期报道中数据显示,巴西葡萄酒已开始受到全球消费者欢迎,2020年海外出口共增长24.3%。其中起泡酒作为旗舰产品,在增长中发挥重要作用,其海外销量2020年增长43.8%。随着巴西近年努力提升自己作为葡萄酒产酒国的声望,其产量已跻身全球15大葡萄酒生产商之列。今年疫情期间全球餐厅和酒吧的关闭、聚会和婚礼等大型活动的禁止举行以及连续数月的旅游活动中断,均对国际葡萄酒市场造成了沉重打击,尽管亚洲和欧洲的很多国家已重新开放经济活动,但预计今年全球对葡萄酒的需求量仍将出现10.5%的下降。
根据调查数据,在社会隔离最严格的4月至6月期间,平均每位巴西人消费了2.81升葡萄酒,同比增长72%,达到该行业记录的历史最高值。咨询公司总裁费利佩·加尔塔罗萨(Felipe Galtaroça)解释道:“与欧洲和其他国家或地区相比,巴西的葡萄酒市场对餐厅的依赖度更低。巴西有75%以上的葡萄酒通过超市出售,而这类场所是一直处于营业状态的。”他还说道:“巴西是一个啤酒大国,但随着疫情的持续,更多巴西人开始享受更精致美食并寻求在家吃饭的乐趣,而这些乐趣大多离不开葡萄酒的搭配。”

在巴西经济中心圣保罗(Sao Paulo)葡萄酒文化的一大发展趋势就是:城市已经出现葡萄酒酒吧,一些葡萄酒专卖店也在富人居住区繁盛起来,超市也增加了葡萄酒的货架。Marco Perugini是巴西的一名工程师,他表示:“在巴西我们通常饮用啤酒,但是前两年我开始购买葡萄酒,我不断学习葡萄酒知识,现在我已经爱上葡萄酒了。”

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