产区

意大利西西里岛埃特纳Etna葡萄酒产区

2023-12-12 14:03:54 主编

西西里岛埃特纳(Etna)火山舌尖半日游

意大利西西里岛的埃特纳(Etna)火山,是著名的活火山,也是我很喜欢的葡萄酒产区。上周在京城地标北京坊,参加了一场品酒会,主题是【360埃特纳火山 PANORAMA OF ETNA,BENANTI】。谈到埃特纳(Etna)火山葡萄酒产区,必须提到四家埃特纳葡萄酒产区的先锋生产商,他们对产区发展和知名度提振都起到了核心作用。

四家埃特纳火山意大利葡萄酒产区的标杆酒庄分别是:产区本地先锋Benanti家族,和三家外来户,Andrea Franchetti(已故)的Passopisciaro酒庄,Marc de Grazia的Terre Nere酒庄,还有Frank Cornelissen的自己同名酒庄。

我对三家外来户相对熟悉一些,之前还专访过其中的Marc de Grazia;也参加过Andrea Franchetti本人讲解的大师班;也大致了解从自然理念执着者,到也用少量硫和轻微过滤的风土至上秉承者的Frank Cornelissen。反而对本土先锋生产商Benanti的认知很少,所以这次品酒会,是我通过舌尖,去了解他家实力和风格的上佳机会。产区介绍我就不写了,网上已经有很多全面资料,我把酒评记录整理出来,虽然不是全系列产品,不过也算是几款典型样本,可以初步了解实力和风格。

西西里岛埃特纳(Etna)火山

Etna Bianco Benanti,Etna DOC Bianco 2020

柑橘,矿物,青红苹果,中等酒体,高酸活跃,有一定层次,集中度不错,清新干净,回味中长,一直青红苹果果味伴随,口中持续微微含铁矿物涩感。虽然略显简单,不过作为基本款白葡萄酒实力超乎我想象。

Etna Rosso Benanti, Etna DOC Rosso 2019

樱桃红色,边缘微橘色,樱桃果味主导,火山石气息,也透出山楂果味,中等酒体,铁矿物涩感,单宁中等强度,质地比较细致,酸度活跃清新,干净,回味长。

Contrada Dafara Galluzzo, Etna DOC 2018

有点氧化,樱桃红色,边缘微橘色,干花,少量煮甜菜,樱桃,咸,铁矿物感,酸度活跃,中等酒体,单宁中强,构成比较完整的骨架,收敛明显且比较细致,有一定层次,干净清新,回味长,回味中有一丝湿纸灰味道。这瓶有点受过热,后来得知这瓶样品调过来时,可能在北京40度的高温里受过伤。

Rosso Contrada Monte Serra, Etna DOC 2019

樱桃红色,边缘微橘色,樱桃,李子,充沛果味为主;中重酒体,清新干净,不错的集中度,比前款饱满,层次很好,单宁中强,比前款更细致,完整骨架,铁矿物感和果味一直伴随,回味长,生津清爽。

Rosso Contrada Cavaliere Rosso, Etna DOC Rosso 2018

樱桃红色,边缘微橘色,紫罗兰花香,樱桃果味,白茶,干花,矿物;中等酒体,酸度活跃,果味花香一直伴随,单宁中强非常细致收敛有力,比较庞大的完整骨架,整体细腻层次丰富,回味长。

Contrada Cavaliere Bianco, Etna DOC Bianco 2018

有点氧化,苹果皮,极高酸,饱满,酸度和酒体集成不错。这瓶也有点受过热,后来得知这瓶样品调过来时,也可能在北京40度的高温里受过伤。

Contrada Rinazzo, Etna DOC Bianco Superiore 2019

青红苹果,矿物,柠檬,重酒体,饱满清新,酸度高,和酒体很好匹配,酸度和酒体融合不错,入口整体均衡,层次丰富,回味长,实力强劲,感觉有很好陈年能力,矿物果味一直伴随,回味长。

我个人比较喜欢的一红一白:Rosso Contrada Cavaliere Rosso, Etna DOC Rosso 2018和Contrada Rinazzo, Etna DOC Bianco Superiore 2019。

感谢讲师从容带来了相关的产区资料。也特别感谢ASC的培训教育大头目Dorian的邀请,还记着我的产区喜好和葡萄品种大全,收获满满。

来源:文:陆江 | 葡萄酒在线 网站

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