大连市女企业家协会8月红酒品鉴沙龙

悦享雅集 遇见优雅的你——大连市女企业家协会8月会员日红酒品鉴主题沙龙圆满举行

2025年8月7日下午，在立秋当天，大连市女企业家协会8月会员日主题沙龙活动在大连旺马酒业有限公司顺利举办。本次沙龙以“悦享雅集，遇见优雅的你——红酒品鉴及礼仪”为主题，为会员们带来了一场别开生面的葡萄酒文化盛宴。活动由市女企协常务副会长兼秘书长刁金翌主持。

大连市女企业家协会常务副会长兼秘书长刁金翌主持

市女企协理事、大连旺马酒业有限公司总经理孔新华主题演讲

活动伊始，孔新华总经理以一场精彩的主题演讲开启了葡萄酒知识科普之旅。她深入简出地讲解了葡萄酒的起源，从古老的酿造技艺到如今的成熟工艺，让大家了解到葡萄酒悠久的历史文化底蕴。在介绍葡萄酒产区时，孔新华总经理从法国波尔多、勃艮第等旧世界经典产区带领会员们领略了不同产区独特的风土人情和葡萄酒风格。

她从观色、闻香、品味三个步骤同大家分享了葡萄酒品鉴方法及礼仪。观色时，要留意葡萄酒的颜色、澄清度和挂杯情况；闻香时，需轻摇酒杯，感受葡萄酒中复杂的香气层次；品味时，则要注意葡萄酒的口感、单宁、酸度和余味等。同时，孔新华总经理还强调了品鉴过程中的礼仪细节，如持杯姿势、敬酒顺序等，让会员们在品味葡萄酒的同时，也能展现出优雅的风度。

在深度品鉴环节，孔新华总经理带领会员们品尝了法国贵妃宫廷干白葡萄酒、玛松斯38年古树干红葡萄酒、法国特级村红酒给汗·玛丁干红葡萄酒、德国爱宾施埃博雷司令白葡萄酒、法国卡洛琳城堡贵腐葡萄酒等五款经典葡萄酒，每一款葡萄酒都搭配了精心准备的小食，以帮助大家更好地感受葡萄酒与食物的搭配魅力。在品鉴过程中，孔新华总经理详细介绍了每款葡萄酒的特点、酿造工艺和最佳饮用方式，会员们认真聆听、积极互动，现场氛围热烈而融洽。大家纷纷表示立秋当天能在如此舒适且优雅的环境当中，与一群志同道合的姐妹们一起喝到秋天的第一口美酒，既放松了身心，结交了挚友，又提升了品鉴能力和生活品味，收获满满！

据悉“会员日”主题沙龙活动是市女企协自2023年9月起，面向全体会员的一次全新尝试。每月的“13日”定为“会员日”，市女企协将组织会员以沙龙会的形式，围绕当下热点话题结合企业发展进行交流讨论，加强会员情谊，拓宽会员思维，开阔会员眼界，助推民营企业发展！

下一次，期待市女企协更多会员参与进来，共话友谊，共谋发展，共创未来！下期见咯~      

来源： 原创 市女企协 大连市女企业家协会 2025年08月08日20:42 辽宁