2023年ASI世界最佳侍酒师大赛冠军

2023年度世界最佳侍酒师冠军诞生，中国选手获得季军，刚刚在法国巴黎结束的，2023年度ASI “世界最佳侍酒师”大赛，最终冠军获得者是，来自于拉脱维亚的Raimond Tomson。

图：ASI官方

ASI：国际侍酒师联合会-Association de la Sommellerie Internationale，总部在巴黎Photo source：ASI @ Facebook不过值得注意的是，我们中国籍选手也出现在决赛的三名选手列表之中。蔡淦烽（Reeze Choi），来自中国的香港地区的选手，获得了季军！最终进入2023年度ASI世界最佳侍酒师决赛的三位选手：-Raimond Tomson – Latvia  – Reeze Choi – Hongkong ,China  – Nina Jensen – Denmark  蔡淦烽（Reeze Choi）是大中华区最优秀的侍酒师（之一）。

这是中国籍侍酒师选手在这项国际侍酒师最高赛事里，拿到的最好名次。  本届技术委员会中云集往届冠军。Photo source：ASI  @ Facebook 期待未来有更多中国籍选手获得佳绩。

来源：葡萄酒在线网站-WINEONLINE.CN

中国第三！2023世界最佳侍酒师大赛圆满结束

世界最佳侍酒师大赛时隔34年重返法国赛场。赛前多方看好的法籍女性侍酒师Pascaline Lepeltier止步四强，无缘角逐最终荣誉。

另一方面，出乎西方意料又合乎全球发展情理地，来自中国的Reeze Choi(蔡淦烽)，与丹麦的Nina Jensen和拉脱维亚的Raimond Tomson竞技于巴黎拉德芳斯体育馆。

Raimond Tomson作为2017年欧洲最佳侍酒师和上届季军，他终于夺冠，荣获“2023年世界最佳侍酒师”头衔。

在现场4000名观众的注视下，历时4小时的比赛中，决赛选手首先需要为第一桌“客人”准备香槟和鸡尾酒，为第二桌滗一瓶1.5升2016年份Château d'Issan；同时面对温度、酒标，以及突然抵达的不速之客等等应变，丛容安排服务顺序，完成四白四红的盲品、搭餐、问答，以及酒单纠错重重考验，类似日本清酒品牌排行榜前十名。

中国，季军

在上届大赛中Reeze便入围半决赛并取得了第16名的好成绩。此次回归表现出色，不仅圆满了进前十的目标，还杀进决赛荣获季军！向世界发出亚洲侍酒师强音！世界最佳侍酒师大赛始于1969年，由国际侍酒师协会举办，每三年一次。大赛夺冠将获得当年“世界最佳侍酒师”头衔。

五天的大赛囊括服务技巧、盲品考核和理论笔试。选手答题仅限法语、英语或西班牙三种官方语言之一。这是世界最优秀侍酒师之间的角逐，很多参赛者首先要多次在国家级大赛中突围才有资格代表参赛。比如四强Pascaline Lepeltier于2018摘得“法国最佳侍酒师”桂冠，季军蔡淦烽先后拿下2020年香港最佳侍酒师、2018年亚洲和太平洋洲侍酒师大赛亚军等出色战绩，类似于进口啤酒排行榜前十名好喝。

来源：行酒帮乔帮主（小红书）