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蒙塔奇诺干红葡萄酒 布鲁内罗蒙塔奇诺干红葡萄酒

蒙塔奇诺干红葡萄酒,布鲁内罗蒙塔奇诺干红葡萄酒,1980年,布鲁内罗是第一批被授予DOCG级别的5款顶级葡萄酒,如今它是意大利最著名和最贵的葡萄酒,布鲁内罗要求至少在橡木桶中陈酿两年

  • 编号:
  • 产地: 意大利托斯卡纳蒙塔奇诺
  • 类型: 干型
  • 容量: 750ml

蒙塔奇诺干红葡萄酒,布鲁内罗蒙塔奇诺干红葡萄酒,1980年,布鲁内罗是第一批被授予DOCG级别的5款顶级葡萄酒,如今它是意大利最著名和最贵的葡萄酒;布鲁内罗要求至少在橡木桶中陈酿两年,并且瓶陈至少4个月方能发售;若违反这种规定可能会以商业诈骗的罪名被判入狱达6年;该酒可珍藏至少30年。

蒙塔奇诺干红葡萄酒

TORNESI 报喜鸟酒庄:

历史名城佛罗伦萨以南120公里、锡耶纳以南42公里,坐落着一座中世纪古镇——Montalcino蒙塔奇诺 (海拔 564 米),它位于奥尔加山谷、亚索山谷和奥布罗列河之间,毗邻 Amiata火山,高踞在一条嶙峋的山脊上,扼守自古以来就是通商大道的Via Cassia的咽喉。这里以培植和酿造Brunello(布鲁内罗)葡萄酒而闻名世界,被称为托斯卡纳葡萄酒皇冠上的明珠,有托斯卡纳灵魂之称,是有着几百年历史并享誉世界的托斯卡纳顶级名酒。

Tornesi托雷斯家族始于Montalcino镇辖区的 Le  Benducci。Tornesi托雷斯家族的故事,是大多数意大利传统家族酒庄的缩影,是一部与土地、与葡萄酒紧密相连的生动历史。在市镇历史档案馆里,关于 Le  Benducce的最早记录可上朔到1200 年,1555 年西班牙军队曾在此驻军并以大炮围攻 Montalcino城。1865 年,Tornesi 家族买下了这片土地,现今酒庄拥有者 Maurizio 先生的祖父—Giuseppe Tornesi 先生,作为Le Benducci 的第一家农户,获得锡耶纳商会颁发的金质奖章。

尽管世事变迁,跟20世纪50年代有了翻天覆地的变化,但这枚奖章对 Tornesi 家族意义非同寻常。在这之前,土地归地主和教廷所有,成为自由农户几乎是遥不可及的梦想,随后才有了自由市场和小规模公司的崛起,而这正是意大利经济活力引以为傲的根源。Tornesi 酒庄日渐显赫的声誉主要得益于其独特的风土。几个因素的结合使得 Tornesi 庄园有着非常适合葡萄种植的理想环境。酒庄的地理位置,非常靠近 Tyrrhenian Sea和Amiata火山;排水性非常良好的干燥粘土,葡萄园海拔在300~400米,处于东南、西南和西北不同朝向的山坡。来自于地中海的温暖空气以及来自山脉的凉风使得该地区形成了独特的小气候,昼夜温差较大,有助于保持葡萄的酸甜平衡以及芳香品质。

酿造 Brunello di  Montalcino,葡萄园的朝向也很重要。朝北的葡萄园日照相对较少,葡萄成熟会稍晚,香气会更加精致和浓郁。朝南和朝西的葡萄园日照充足,酒体会更加饱满,香气更为复杂。知名的酒庄拥有朝北和朝南的葡萄园,能够混酿不同的葡萄园,达到更好的平衡度和复杂度,而幸运的是 Tornesi 拥有不同朝向的三块葡萄园。Tornesi 托雷斯酒庄充分利用了大自然的馈赠,同时也得益于酿酒师 Paolo Vagaggini 的深厚经验酿造出顶级品质的佳酿。酒庄工作的原则是最大限度地使用绿色天然酿造,以及所有工序都由手工完成。

蒙塔奇诺干红葡萄酒:

色泽:深红宝石色

芳香:复杂的水果香混合木质怡人香气

口感:酒体均衡和谐,口感醇正

搭配:适宜配以红肉、烤肉和奶酪

布鲁内罗蒙塔奇诺干红葡萄酒:

色泽:深红宝石色

芳香:特质鲜明的淡雅熟木质香(来自于高级橡木桶),与空灵香气充分混合

口感:单宁细腻紧致,酒体厚重,层次分明

搭配:红肉、烤肉、奶酪和炖汤的绝配佳饮

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