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巴多利诺干红葡萄酒 乔万娜汤提尼酒庄

巴多利诺干红葡萄酒,乔万娜汤提尼酒庄,酒庄对产量控制极其严格,7公顷的葡萄园,年产仅为25000瓶,这也保证了其高品质,事实上该酒庄的巴多利诺已成为加尔达湖产区质量的标杆

  • 编号:
  • 产地: 维罗纳
  • 类型: 干型
  • 容量: 750ml

巴多利诺干红葡萄酒,乔万娜汤提尼酒庄,酒庄对产量控制极其严格,7公顷的葡萄园,年产仅为25000瓶,这也保证了其高品质,事实上该酒庄的巴多利诺已成为加尔达湖产区质量的标杆,常年《大红虾》两杯奖,曾获《意大利葡萄酒》最佳地区名酒—巴多利诺奖项!

巴多利诺干红葡萄酒

葡萄品种:科维纳(Corvina)
科维纳(Corvina)是意大利威尼托(Veneto)地区的重要红葡萄品种,瓦尔波利切拉和巴多利诺葡萄酒的主要调配成分。科维纳广泛生长于意大利加尔达湖畔的威尼托区,和瓦尔伯利塞拉山地区,以及到达北部和东北部的维罗纳。

科维纳是一个主要种植于意大利东北部Veneto威尼托地区的红葡萄品种,有时也被叫做'Corvina Veronese',它通常和Rondinella以及Molinara这两个品种调配来酿造Valpolicella和Bardolino这两种来自Valpolicella产区的结构简单,果味为主的红葡萄酒,科维纳也是著名阿玛罗尼和Valpolicella Ripasso葡萄酒的重要原料。

有时候这种葡萄被称作科维纳维罗纳斯,它已经在维罗纳生长了4千多万年。它经常与罗迪内拉和莫林纳拉葡萄混合,来酿造著名的瓦尔波里塞拉酒和巴多利诺酒。在最近的一些年来,科维纳的比例一直在提高,使其他两种葡萄受到了排挤。以科维纳做主要品种的瓦尔波利塞拉葡萄酒一般颜色由浅,到樱桃红,到酒体丰满如波特酒一样。其品质之间的差别也很大。

巴多利诺干红葡萄酒:

色泽:中心红宝石色,周边渐淡

芳香:中等偏强的红色莓类水果和黑色莓类水果的芬芳

口感:糖份低,单宁酸度适中爽口,酒体度数中等,回味悠长,复杂而和谐

搭配:红肉和白肉, 河鲜, 意大利面和披萨。

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