意大利

玛德歌混酿有机干红坎伯布利有机干红

玛德歌混酿有机干红修道士酒庄Madego Veneto IGT La Cappuccina旗舰款坎伯布利有机干红修道士酒庄Campo Buri Rosso Veneto IGT La Cappuccina

  • 产地: 意大利-威尼托
  • 类型: 干型
  • 等级: 优质餐酒IGT
  • 容量: 750ml

Campo Buri Rosso Veneto IGT La Cappuccina 旗舰款 坎伯布利有机干红 修道士酒庄

培植及参数

品种:90%佳美娜Carmenère,10% 奥塞莱塔Oseleta 产地:意大利威尼托 级别:优质餐酒IGT土壤:远古火山形成的熔岩玄武石土 树龄:25 年 产量:4.5 吨/公顷 采摘:佳美娜十月初,奥塞莱塔十月底 酿造:两个葡萄品种采摘于其不同的成熟期,去梗碎压。温度控制 28°C下,发酵 和浸渍 30-40 天,然后混酿 陈酿:新法国小橡木桶 18 个月,瓶陈 12 个月以上 酒精:14~14.5% 酸度 5.7 克/升 残糖 3.9 克/升 饮用提示 温度:18 ~20℃ 色泽:深红宝石色 芳香:开瓶有草本植物的芬芳,并混有浆果类水果和香料的气息,如胡椒,丁香 和香草等;醒酒后,发展出更为复杂的芳香,比如焦糖咖啡等 口感:非常均衡的果味口感,单宁适中,余韵悠长 搭配:尤其适宜搭配烤肉(红肉类)、熟奶酪 备注:Cappuccina 酒庄有超过一个世纪的酿造历史,意大利红酒品牌有哪些是欧洲乃至意大利有机生产 和酿造的先锋,早在 1985 年就开始以有机方式生产酿造葡萄酒。纯净无杂,优雅 均衡,是酒庄有机高品质的最佳体现,并获得众多重大奖项:曾获《大红虾》3 杯奖,《Slow Wine》特别推荐,Challenge Millésime BIO 法国有机葡萄酒挑战赛 金奖、The International Organic Wine 德国国际有机葡萄酒大奖赛金奖等。

旗舰款坎伯布利有机干红修道士酒庄

Madego Veneto IGT La Cappuccina 玛德歌 混酿有机干红 修道士酒庄

培植及参数

品种:80%赤霞珠,10%梅乐,10% 佳美娜 产地:意大利威尼托 级别:优质餐酒IGT 土壤:远古火山形成的熔岩玄武石土 树龄:超过 20 年 培植:3300~4200 株/公顷 产量:6 吨/公顷 陈酿:不锈钢桶中陈化 8~10 个月,然后橡木桶中陈酿 7~8 个月 酒精:13.5% 酸度 5.55 克/升 残糖 5.8 克/升 饮用提示 温度:18~20 °C 左右 色泽:深宝石红色泽并伴有紫色亮光 芳香:鲜明而怡人的草本香气,并伴有橡木香,与浆果类水果芳香完美融合 口感:干爽圆润,单宁柔和、顺滑且优雅,有香料的余韵 搭配:可搭配烧烤类的食物或者中等硬度的奶酪 备注:Cappuccina酒庄有超过一个世纪的酿造历史,LA CAPPUCCINA酒庄是欧洲乃至意大利有机生产 和酿造的先锋,早在 1985 年就开始以有机方式生产酿造葡萄酒。纯净无杂,优 雅均衡,是酒庄有机高品质的最佳体现,并获得众多重大奖项:《大红虾》2 杯 奖,《Slow Wine》特别推荐,Challenge Millésime BIO法国有机葡萄酒挑战赛金 奖、The International Organic Wine德国国际有机葡萄酒大奖赛金奖等。

芳香:开瓶有草本植物的芬芳,并混有浆果类水果和香料的气息,如胡椒,丁香 和香草等;醒酒后,发展出更为复杂的芳香,比如焦糖咖啡等

口感:非常均衡的果味口感,单宁适中,余韵悠长

搭配:尤其适宜搭配烤肉(红肉类)、熟奶酪

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