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锐铂城堡干红葡萄酒 Chateau Ripeau

锐铂城堡干红葡萄酒,Chateau Ripeau,赫伯堡干红葡萄酒,赫伯堡红葡萄酒,法国列级酒庄,同时也是一款高年份酒,经过了16个月橡木桶陈酿,位于法国圣埃美隆产区,酿酒葡萄纯手工采摘

  • 编号:
  • 产地: 法国
  • 类型: 干型
  • 容量: 750ml

锐铂城堡干红葡萄酒、Chateau Ripeau、赫伯堡干红葡萄酒、赫伯堡红葡萄酒,法国列级酒庄,同时也是一款高年份酒,经过了16个月橡木桶陈酿,位于法国圣埃美隆产区,酿酒葡萄纯手工采摘。

锐铂城堡干红葡萄酒

酒庄介绍:

丽柏酒庄(Chateau Ripeau)位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区,是圣埃美隆列级庄(Grand Cru Classe)之一。 创建于1917年, 其地理位置非常特殊,几步之遥即是著名的白马庄(Cheval Blanc)及飞卓庄(Chateau Figeac)。得天独厚的地理条件,使其在1954年特级酒庄的评选中顺利胜出。Francoise de Wilde女士自1976年起经营酒庄。近年来,由其女儿及侄子辅助其工作。

丽柏酒庄的葡萄园坐落于圣埃美隆西北部的高地上,与波美侯接壤,毗邻白马酒庄和飞卓酒庄,占地面积超过16公顷,土壤类型为砂质砾石与粘土。园内种植有65%梅洛、30%品丽珠和5%赤霞珠,葡萄树的平均树龄为35年。酒庄在葡萄园的不同地块与葡萄树行间设有排水系统,并通过使用有机土壤调节剂来改善土壤的结构和成分。酒庄还会对葡萄藤枝叶进行适当的修剪,以确保果实在成熟期得到充足的养分供应。丽柏酒庄十分重视环境保护,从不使用除草剂、杀虫剂和杀菌剂。目前,酒庄已获得ISO14001环境管理体系认证。

自2015年接管酒庄后,格雷瓜尔家族对酒庄的酿酒设备进行了现代化革新。丽柏酒庄的葡萄经人工采摘后通过移动运输罐运送至酿酒车间。在酿酒车间中,葡萄会在装有惰性气体的罐子中进行破碎,然后进入发酵罐中进行低温发酵,以保留葡萄酒的新鲜果味。之后的苹果酸-乳酸发酵和熟化均在全新橡木桶中进行。

晶莹透的红宝石色泽,入口细腻而有力度,辛辣,带有杏的香气,也有少许皮毛及树木的味道。单宁很有表现力。余味表现很有活力。

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