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搏颂歌海娜精选干红葡萄酒BORSAO GARNACHA

搏颂歌海娜精选干红葡萄酒,BORSAO GARNACHA,此款酒源自于西班牙博颂酒庄,酿造工艺采用带皮浸渍3-4天,三种葡萄品种共10-12天,每个葡萄品种在温度控制在22- 24℃之间的不锈钢罐中分别发酵

  • 编号:
  • 产地: 博尔哈法定产区
  • 类型: 干型
  • 容量: 750ml

搏颂歌海娜精选干红葡萄酒,BORSAO GARNACHA,此款酒源自于西班牙博颂酒庄,酿造工艺采用带皮浸渍3-4天,三种葡萄品种共10-12天。每个葡萄品种在温度控制在22- 24℃之间的不锈钢罐中分别发酵。

搏颂歌海娜精选干红葡萄酒

此款酒酿酒葡萄介绍:

歌海娜开花较早,但是成熟期较晚,因此比较适合在温暖的环境下种植。它容易被霜霉菌、拟点霉菌和灰霉病等感染,也容易出现细菌感染导致的葡萄藤坏死、葡萄蛾侵蚀和成熟不均等问题。不过歌海娜有很好的抗旱性,对埃斯卡病等感染枝木的病害也有良好抗性,这也许就是大部分歌海娜葡萄藤都非常长寿的原因。歌海娜的果实可以凝聚很高的糖分,酸度温和适中,但产量过高会稀释果实风味和颜色。无论是在偏酸性土壤、砂土、石砾土,还是石灰石土壤中,歌海娜都能很好地生长。若想要得到高品质的歌海娜,最好采用灌木式种植,修剪短枝,并适量添加镁元素。

丹魄是一个非常古老的西班牙葡萄品种,其历史最早可追溯至 3,000多年前。“Tempranillo(丹魄)”在西班牙语中意为“小而早熟”,这也表明了该品种的特性:果实颗粒小,且成熟时间比大多数西班牙红葡萄品种要早几个星期。此外该品种果皮厚,果串较大,果实排列紧凑,在白垩型土壤上生长得最好,是相对高产的葡萄品种。用丹魄酿制的葡萄酒颜色深浓,酒体饱满,酸度和单宁都较高,果味充沛。不过如果产量过高,丹魄的果皮颜色、果实风味和酸度都会随之降低,因此想要培育出优质的丹魄,需要注意控制其产量。

西拉是世界上最流行的红葡萄品种之一,它出没于各大酒展,它有着不同的名字,它无穷的魅力吸引着你迫不及待要喝上一杯。西拉被誉为红葡萄中的王子,与麝香(Muscat)一起被认为是两个最古老的葡萄品种。西拉对气候和土壤有良好的适应,尤其在气候相对温暖,花岗岩或火成岩土壤上生长表现会更好;  西拉比较容易栽种,抗病力也相当强(但较容易感染白腐病),它的发芽较晚,但新梢生长速度很快,抗风性差,需要在成长的过程中及时绑缚。西拉的果穗中等,紧实,果粒较小,皮薄而韧,肉软多汁,酸甜适中。需要注意的是生产中应注意控制产量,若种植过密产量大,它特有的果香味就很淡。

搏颂歌海娜精选干红葡萄酒酒,BORSAO GARNACHA,体呈现樱桃红,略带紫罗兰色。具有成熟的水果香味 和野味。酒体丰满,辛辣复杂,回味悠长。

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