葡萄酒

罗马1910赤霞珠 桑娇维塞黑曼罗干红葡萄酒

罗马1910赤霞珠干红葡萄酒,罗马1910桑娇维塞黑曼罗干红葡萄酒,获得2017年品醇客世界葡萄酒大赛银奖和2018年中国葡萄酒与烈酒大赛金奖,余味带有淡淡的黑莓果香和来自橡木桶的雪茄气味,令人遐想悠然

  • 编号:
  • 产地: 意大利普利亚
  • 类型: 干型
  • 容量: 750ml

罗马1910赤霞珠,桑娇维塞黑曼罗干红葡萄酒,MCMX - Cabernet Sauvignon,MCMX - Sangiovese Negroamaro,获得2017年品醇客世界葡萄酒大赛银奖和2018年中国葡萄酒与烈酒大赛金奖。

进口红酒一手货源

此款酿酒葡萄介绍:

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)遍布世界上许多主流葡萄酒产区,这一品种生命力强,酿出的葡萄酒根据产区风土和酿造工艺的不同能展现出多样的风格,深受酿酒师和消费者的喜爱。如今,酒友们可以在市场上找到许多赤霞珠葡萄酒,它们或是由单一品种酿制而成,或是与其他品种的混酿,既有口感醇厚、果香浓郁的类型,也有口感咸鲜、伴有烟熏气息的风格。事实上,许多人喝的第一瓶葡萄酒是它酿造的,许多世界顶级葡萄酒也是它酿成的。

品种特性及风格

赤霞珠这一品种生命力强,能适应不同的土壤和气候,结出的果实果皮厚、颜色深,果粒小而圆润。同时无论葡萄园的风土条件如何,它出产的葡萄酒也能保持一些共性:颜色较深,酒体饱满,单宁充沛,酸度中等至高,还伴有黑醋栗、黑樱桃等黑色水果以及青椒、雪松、石墨和香料等香气。这也是这一品种能被广为种植的原因。

桑娇维塞(Sangiovese)

桑娇维塞(Sangiovese)起名于“Sanguis Jovis”,该词在意大利语中是“丘比特之血”的意思。桑娇维塞被普遍认为是意大利最古老的一个葡萄品种。2004年,研究学者发现,桑娇维塞的父本和母本分别是:托斯卡纳(Tuscany)地区的“樱桃葡萄”绮丽叶骄罗(Ciliegiolo)及卡拉贝丝(Calabrese)。由于卡拉贝丝最早可能起源于意大利的南部产区,所以很多学者认为桑娇维塞也可能起源于意大利南部,之后再传播到托斯卡纳产区。目前还没有确切的研究证据表明:桑娇维塞到底是起源哪里,但在托斯卡纳产区无疑表现的最为优异。

品种特点

桑娇维塞一旦远离故土经常会出现水土不服,所以在意大利之外种植非常少。桑娇维塞的生命力顽强,皮薄,容易感染灰霉病,开花迟,晚熟,能适应干旱的气候和条件,产量通常较高。桑娇维塞在凉爽气候下种植,通常会出现酸度较高,单宁较粗糙的现象,在炎热气候下种植,通常酸度适中,单宁柔滑优质,口感较为出色。桑娇维塞既可酿造成果香四溢,酒体柔滑的单酿型葡萄酒,也可酿造成单宁厚重饱满,层次复杂多变的混酿型葡萄酒。不管酿造成哪种葡萄酒,桑娇维塞葡萄酒或多或少都带有酸樱桃和西红柿的芳香。

结构平衡,层次丰富,强烈的红色浆果和辛香料的味道。天鹅绒般的单宁,和谐自然的酸度。余味带有淡淡的黑莓果香和来自橡木桶的雪茄气味,令人遐想悠然。

首页
新闻
美酒
商讯
联系