葡萄酒

涂鸦精制蓝布鲁斯科红起泡酒 艾米利亚产区

涂鸦精制蓝布鲁斯科红起泡酒,To You Bolle di Lambrusco Rosso,荣获2014年布鲁塞尔葡萄酒大赛银奖,酿制本款起泡酒所用的葡萄采摘于十月上旬,伴随着丰盈诱人的草莓,黑莓,覆盆子和紫罗兰的香调

  • 编号:
  • 产地: 艾米利亚
  • 类型: 起泡酒
  • 容量: 750ml

涂鸦精制蓝布鲁斯科红起泡酒,To You Bolle di Lambrusco Rosso,酿制本款起泡酒所用的葡萄采摘于十月上旬,随后带皮进入5到7天的控温发酵期。非同一般的紫红酒色,伴随着丰盈诱人的草莓、黑莓、覆盆子和紫罗兰的香调。艾米利亚最顶级的蓝布鲁斯科起泡酒,装在全新的包装里:带有粉笔和板擦,可以个性化订制手写涂鸦文字和绘画。

涂鸦精制蓝布鲁斯科红起泡酒

蓝布鲁斯科(Lambrusco)

蓝布鲁斯科(Lambrusco)属红葡萄品种,也指意大利中部由该品种酿制的蓝布鲁斯科单品酒。20世纪80年代初,这种单品酒在美国及欧洲北部的大众市场上十分受欢迎。有多种葡萄品种被称为蓝布鲁斯科,这些不同的葡萄品种主要种植在位于意大利艾米利亚中心的三个省份——摩德纳、帕尔玛和雷吉奥艾米利亚。不过在曼托瓦省波河边,蓝布鲁斯科的种植面积也很可观。此外在皮埃蒙特、特伦托和巴斯利卡塔,有时也种有蓝布鲁斯科。蓝布鲁斯科目前已知的子品种至少有60种,其十分高产的特性长期以来一直为人所称颂。

品种特点:

具有现代风格的蓝布鲁斯科红葡萄酒,气泡丰富,果香浓郁,适合趁早饮用。蓝布鲁斯科雷斯安诺葡萄酒稍带甜味,这种甜味主要来自于另一葡萄品种——安塞罗塔的葡萄汁的部分发酵法规定在安塞罗塔所占的比例最高可到15%。值得一提的是,根据1990年意大利农业统计数据显示,安塞罗塔的总种植面积为4,700公顷,比蓝布鲁斯科的任何一种子品种都多,这是因为安塞罗塔葡萄的颜色较深,能为各种不同的蓝布鲁斯科葡萄提供颜色,这引得各生产商争先种植。

在20世纪70年代末和80年代初,蓝布鲁斯科雷斯安诺葡萄酒征服了美国市场,当时雷吉奥艾米利亚的优尼特集团每年向美国出口的蓝布鲁斯科雷斯安诺葡萄酒达3百万箱。随着蓝布鲁斯科葡萄酒在出口市场上取得巨大成功,市场上还衍生了一种颜色较淡,酒体轻盈(酒精含量低)的特殊葡萄酒。

酒体呈现紫红色,带宝石红色调,复杂的香气,诱人的野生莓果味,草莓、覆盆子和黑莓的味道,尾调带一点紫罗兰花的香味。浓烈、柔顺、圆润的口感,令人愉悦的新鲜感和精细的单宁赋予它上佳的平衡感。

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