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意大利 幸运大金羊红牌黑牌干红葡萄酒

幸运大金羊红牌干红葡萄酒,La Cabra Oro De La Suerte,幸运大金羊黑牌干红葡萄酒,La Cabra Oro De La Suerte,来之西班牙拉曼恰产区,曾荣誉获得拉曼恰最佳年轻葡萄酒奖

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幸运大金羊(红牌)干红葡萄酒

Bodegas Fernando Castro酒厂简介

费尔南多·卡斯特罗酒厂(Bodegas Fernando Castro)悠久的历史要追溯到1850年,居住在圣·克鲁兹德穆德拉(西班牙雷亚尔城)的卡斯特罗家族采摘葡萄园里的葡萄,使用当地传统法酿制白葡萄酒和红葡萄酒。然而仅仅过了几年之后,胡安·曼纽埃尔·卡斯特罗开始出售这些葡萄酒。1861年当地铁路竣工,历史性的转折点到来了。1895年卡斯特罗酒厂跨域了本地区域的局限,乘坐着“葡萄酒快车”销往马德里市场。几年之后,酒厂的成功出乎人们的意料:短短几年时间内,葡萄酒产品已经通过加迪斯港口销往菲律宾、古巴和美国中部,销量大幅度攀升。酒厂规模不断扩大,产量不断增加。

费尔南多·卡斯特罗酒厂拥有380公顷的葡萄园,依照家族传统来种植葡萄并酿制葡萄酒。葡萄的品种决定了葡萄酒的特性,因此葡萄园内种植着不同品种的葡萄。这就意味着卡斯特罗酒厂能够酿造拥有独特风格与个性的葡萄酒,以适应各种场合。 丹魄、歌海娜、赤霞珠、美乐、西拉是常用的红葡萄品种。其中丹魄毫无疑问是卡斯特罗酒厂的代表性葡萄品种,该品种早熟,产量适中,能够酿造出香气馥郁的葡萄酒,适合在橡木桶中长期熟成,也适合尽早装瓶饮用。

酒厂设备

费尔南多·卡斯特罗酒厂的目标,在于利用高效便捷的现代化设备生产高品质的葡萄酒,将现代技术与传统酿酒结合起来。卡斯特罗酒厂对品质孜孜不倦的追求,使之成为当地最具革命性的酒厂,占地面积多达 8000㎡,拥有酒窖、控温区、装瓶线、装箱线、质控实验室、零售商店、行政及商务办公室。卡斯特罗酒厂是当地制酒的先驱者,首创“箱中袋”包装系统。可供给3L、5L和10L装的葡萄酒,有袋装、桶装和箱装。

费尔南多·卡斯特罗酒厂生产葡萄酒的指导哲学是“品质至上”。因此整条生产线都经过了严格的把关。技术员和专家紧密监控葡萄园的生长周期,在葡萄品质的最高峰安排采摘。这样做也确保了他们能够在进入生产环节前,获得所有葡萄最完整的信息。严格的质量把关和不惜重金的投资,确保了酒厂的研发创新项目贯穿全程。上至葡萄信息分析,下至向不同的供应商购买橡木桶。

幸运大金羊(红牌)干红葡萄酒采用丹魄(Tempranillo)葡萄酿制,丹魄是西班牙当之无愧的葡萄品种之王。丹魄酿造的红葡萄酒拥有悦目的深浆果红色,典型香气有李子、浆果、烟草、香草和皮革的为傲。用该品种酿制的葡萄酒性价比很高,风味独特。

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