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乌摩限量赤霞珠 佳美娜干红葡萄酒

乌摩限量赤霞珠干红葡萄酒,L'Ulmo Reserva Cabernet Sauvignon,乌摩限量佳美娜干红葡萄酒,L'Ulmo Reserva Carmenere,采用手工采摘的葡萄,冷预发酵浸泡,对不锈钢桶进行严格控温

  • 编号:
  • 产地: 智利马利山谷
  • 类型: 干型
  • 容量: 750ml

乌摩限量赤霞珠干红葡萄酒,L'Ulmo Reserva Cabernet Sauvignon,乌摩限量佳美娜干红葡萄酒,L'Ulmo Reserva Carmenere,采用手工采摘的葡萄,冷预发酵浸泡,对不锈钢桶进行严格控温。随后使用苹果乳酸发酵菌发酵并在美国橡木桶中存放平均8个月的时间。经过熟成与过滤,达到最佳状态。

乌摩限量赤霞珠干红葡萄酒

利马里谷(Limari Valley)

利马里谷(Limari Valley)是智利14大葡萄酒产区之一,同时这里也是著名的皮斯科白兰地的产区。它位于南纬30度,是一个比较靠近赤道的地区。但让人惊异的是,该产区依然可以出产品质十分优异的葡萄酒,相当不容易。利马里谷是一个既古老又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶这里就已经开始种植葡萄树。随着葡萄酒酿酒技术的不断革新,挑剔的酿酒商们也开始重新审视这一片神奇的土地。历史上利马里谷的葡萄园一直都是用来种植鲜食葡萄以及那些用来蒸馏皮斯科白兰地的水果。整个利马里谷地区只有不到五分之一的葡萄可以用来酿制优质的葡萄酒。

由于地处阿塔卡马(Atacama)沙漠的南部边缘,利马里谷的气候类型近似于沙漠性气候,年降雨量仅为95毫米,属于半干旱地带。葡萄园采用滴灌,有利于葡萄树扎根土壤深处,汲取矿物质养分。产区受到来自海洋的凉爽气候影响。清晨山谷上空笼罩着自太平洋而来的凉爽湿润的浓雾。直到中午浓雾才完全散去。整个下午葡萄都沐浴在温暖的阳光中。

乌摩限量赤霞珠干红葡萄酒:

香气:强烈的红色浆果、柠檬果酱和辛辣香料(如黑胡椒)、雪松木和丁香的气味。隐隐透出经过烘烤的橡木、香草、黑巧克力的味道,还有一丝丝矿物水的气味。

口感:酒体丰满,充实多汁。平衡的酸度与甜度,天鹅绒般的单宁,余味悠长。

乌摩限量佳美娜干红葡萄酒:

香气:强烈的辛辣香料、红色浆果和黑色浆果的香气。隐约透出烘烤过的橡木和香草的味道。

口感:酒体强烈,复杂而自然的酸度与甜度。

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