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普兰迪城堡红葡萄酒 CHATEAU LE PLANTEY

普兰迪城堡红葡萄酒,CHATEAU LE PLANTEY,来自于法国梅多克精品产区,由飞行酿酒师斯蒂芬德农古Stephane Derenoncourt,精心监制出品,Stephane被誉为世界上最炙手可热的酿酒师

  • 编号:
  • 产地: 梅多克Médoc
  • 类型: 干型
  • 容量: 750ml

普兰迪城堡红葡萄酒,CHATEAU LE PLANTEY,由飞行酿酒师斯蒂芬. 德农古(Stephane Derenoncourt),精心监制出品,Stephane被誉为“世界上最炙手可热的酿酒师”。

普兰迪城堡红葡萄酒

酿酒师斯蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)

斯蒂芬·德农古作为诺曼底地区一个普通钢铁工人的儿子,斯蒂芬的酿酒技艺主要来源于天赋与自学。在迷茫的青春期,怀揣着一个铣工职业证书的他不知道自己能干些什么。于是搭便车来到了波尔多,开始是做葡萄采摘工,在许多葡萄园里干零活,后来有酒庄提供了一个培训机会,开始学习酿酒。之后,他在圣爱美隆地区的Chateau Pavie Macquin开始酿酒,随后又到Château Canon-la-Gaffelière酒庄工作,遇到了很多困难,但也取得了很大的成功。因为喜欢挑战和旅行,他决心成为一名环球酿酒顾问。

1997年,斯蒂芬开始在全球多家酒庄担任种植及酿酒顾问,并于1999年和妻子成立了自己的葡萄酒酿造咨询公司。目前仅波尔多地区就有33家酒庄聘请斯蒂芬担任他们的酿酒顾问,而他的酿酒顾问项目也遍及了意大利、奥地利、西班牙、土耳其、中国、印度、黎巴嫩和叙利亚。他的酿酒风格明快而兼顾平衡性,致力于发掘葡萄园自身的潜力,表达出独特的风土。

普兰迪城堡红葡萄酒:闪耀的石榴红色酒裙在阳光下闪耀着光泽,浓郁的红色水果和焦糖的香气给人以微妙的愉悦感。酒体饱满集中,明亮活跃的酸度搭配细腻而有质感的单宁,平衡感优越,令人回味无穷。

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