葡萄酒

帕斯菲科混酿干红葡萄酒 霞多丽干白葡萄酒

帕斯菲科混酿干红葡萄酒,霞多丽干白葡萄酒,65%在大橡木桶,35%在小橡木桶中陈酿各陈酿8~10 个月,通常内比奥洛,阿尔巴罗萨和弗雷萨三个品种在小橡木桶中陈酿,荣获 大红虾 两杯奖

  • 编号:
  • 产地: 意大利皮埃蒙特阿斯蒂
  • 类型: 干红/干白
  • 容量: 750ml

帕斯菲科混酿干红葡萄酒,霞多丽干白葡萄酒,65%在大橡木桶、35%在小橡木桶中陈酿各陈酿 8~10 个月,通常内比奥洛、阿尔巴罗萨和弗雷萨三个品种在小橡木桶中陈酿,另三个品种巴贝拉、梅乐 和赤霞珠在大橡木桶中陈酿,然后混合继续在大橡木桶中陈酿8~10个月。

帕斯菲科混酿干红葡萄酒

意大利阿斯蒂产区:

阿斯蒂起泡酒是世界上最著名的起泡酒之一,地位仅次于法国香槟,皮埃蒙特产区一直以“酒中之王,王者之酒”的巴罗洛葡萄酒而闻名于世,殊不知,阿斯蒂起泡酒的产量是巴罗洛葡萄酒的10倍之多。阿斯蒂地区的葡萄酒诞生于18世纪中期,开始是各家公司自己生产,1932年确定了统一的生产方式和产品标准。上世纪五六十年代,是阿斯蒂地区葡萄酒大发展的时期,生产的酒70%都出口国外。到20世纪初,悠久的酿酒传统经酿酒师的改革创新,已成为意大利葡萄酒行业的典范,经过近一个世纪的不懈努力,阿斯蒂的起泡酒已赫赫有名。

阿斯蒂起泡酒是用当地盛产的一种带有麝香味的葡萄品种莫斯卡托酿成,这种在中国被称为小白玫瑰的葡萄在阿斯蒂种植面积非常大,约有13.56万亩,葡萄园由7000多个种植户经营,每年生产阿斯蒂起泡酒约8000万瓶,相当于6万吨。阿斯蒂节是阿斯蒂传统的盛大节日之一。来自阿斯蒂及邻近的亚历山大、库奈奥省的几百家酒厂都来参加。

阿斯蒂的起泡酒,意大利人骄傲地称它为香槟阿斯蒂,因为开瓶时,能听到“砰”的一声巨响,像香槟酒一样,可以欣赏到珍珠般的气泡,在酒杯中升腾时窃窃的“嘶”语和飘逸的舞姿,当您再慢慢品尝的时候,会享受到它的清冽、淡雅、芳香和爽口。

霞多丽干白葡萄酒:

色泽:草黄色 芳香:花香浓郁,并带有杏、香蕉、桔皮、热带水果、蜂蜜、香草和面包皮的香味

口感:香醇可口,令人愉快的酸度,随着陈酿口感趋于柔和

搭配:百搭酒款,鱼类、贝类、白肉、烤肉、炸薯条、蔬菜和淡奶酪的理想搭配

帕斯菲科混酿干红葡萄酒:

芳香:带有黑加仑子、紫罗兰、甘草、香脂,以及杏仁的芳香

口感:结构复杂,酒体丰满。表现出极好的单宁和整体均衡感,单宁纯净,随着 时间发展更加柔顺怡人

搭配:最好搭配肉类:白肉或红肉、烤肉、调味奶酪、兔肉或鹿肉皆为佳配

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