酒业

博览会助中国葡萄酒品质提升和市场开拓

2021-10-23 15:42:40 小编

6月1日,2021中国北京国际葡萄酒博览会在北京国家会议中心开幕,吸引国内外300余家企业参展。近年来中国葡萄酒产区积极开展与世界优秀产区的交流合作,助推中国葡萄酒品质提升和市场开拓。

国际交流助力中国葡萄酒品质提升和市场开拓

河北怀来县葡萄酒局局长李斌在2021中国北京国际葡萄酒博览会上介绍,怀来产区从20世纪70年代开始酿造葡萄酒,当地的气候、地理条件十分适宜酿酒葡萄种植。产区精心培育国内特有葡萄品种并积极引进国外优秀苗木,通过筛选、改良使其更适合当地风土,酿造出的产品悠扬上口,独具特色。此次参展的马瑟兰干红葡萄酒的主要原料马瑟兰葡萄是怀来中法庄园于2001年引进的品种,经过多年本土化改良已逐步在全国推广种植,酿造的葡萄酒在市场反响良好。

6月2日,河北怀来县葡萄酒局局长李斌向参观者介绍怀来出产的葡萄酒。李斌表示中法庄园的成立与发展体现了国际合作对当地葡萄种植、酿酒技术和产品质量提升的促进作用。中国宁夏贺兰山东麓产区近年也受到国内外葡萄酒行业关注,其中青铜峡市起步较早。宁夏青铜峡市葡萄酒协会秘书长张毅表示,贺兰山冲积扇特有的土壤和气候特点使得产区葡萄的糖酸比较为平衡。我们邀请了来自法国、意大利、德国、西班牙等国的40多位酿酒师参与贺兰山东麓的酿酒活动。张毅介绍,欧洲专家参与产区从葡萄采收到葡萄酒发酵结束的全过程,进口红酒排名前十并与中方进行技术交流。

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