2023年中国酒业协会白酒品酒师年会

名酒盛会｜首聚李庄 席珍之器——2023年中国酒业协会首席白酒品酒师年会举行

12月19日，主题为“首聚李庄 席珍之器”的2023年中国酒业协会首席白酒品酒师年会在四川宜宾举行。来自全国各地的中国首席白酒品酒师们相聚长江首城“酒都”宜宾，在专业品鉴交流中研讨白酒品质文化，共话白酒产业发展。作为2023中国国际名酒博览会的系列活动之一，年会由中国酒业协会主办、五粮液公司承办。中国酒业协会副秘书长甘权，五粮液股份公司总工程师、食品安全总监杨韵霞、五粮液股份公司副总经理岳松莅临活动现场。吕云怀、赖登燡、周新虎、范国琼等行业权威专家以及各位首席白酒品酒师、媒体代表出席年会。

会上，甘权副秘书长在致辞中表示，中国白酒业正经历深度调整，产品品质至关重要，首席品酒师是中国白酒品质提升的重要力量。年会的召开是为全力推动行业大师技术交流，分享成功经验，共做思想碰撞，探索未来发展，携手通行，共开新篇。此次年会上精选每位首席品酒师的代表作品现场开展品鉴，并进行深度技术交流。甘权副秘书代表协会感谢五粮液公司对本次活动的鼎力支持，并提供了三个不同年份的五粮液产品邀请大师共同品鉴。相信在首席白酒品酒师的引领之下，中国白酒也产业必将迎来品质发展的新周期。

杨工程师受曾从钦董事长委托代表五粮液公司欢迎各位专家、首席白酒品酒师来到宜宾参加本次年会。杨总工表示一年一度的首席白酒品酒师年会是感官品评、技艺切磋、产品创新、技术交流的重要平台，汇聚首席之力，形成助推中国白酒品质发展的技术支撑，为各香型酒企人才互联、发展互通、文化互鉴，搭建了重要的交流平台。期望以本次年会为契机，与业界大师同品、同心、同向，承前启后、赓续友谊、开拓创新，携手弘扬中国白酒的品质文化、品饮文化、品味文化，以中国美酒致敬新时代，为行业高质量发展贡献大师力量。本次年会五粮液公司还精选了1989年、1999年及2009年的五粮液产品邀请大师共同品鉴。

作为中国白酒文化的解读者、独特技艺的守护者、千年底蕴的传承者，首批首席白酒品酒师队伍自组建以来，始终坚持以品质、特色、创新为核心要素的发展理念，是中国白酒品质表达的引领者。中国首席白酒品酒师年会是感官品评技术交流和产品技术创新的盛会，已经成为行业产品技术创新与产品创新的引领力量。我们同时也期望在新一届首席白酒品酒师换届中有更多的行业顶级技术人员加入进来，共同探索中国白酒发展新路径，共同引领中国白酒发展方向。责编 / 王小异  美编 / 娜仁托娅  校对 / 罗乐

来源： 中国酒业协会CADA 2023-12-19 16:23 发表于北京