葡萄酒

娇兰白中白香槟 Champagne Gerin&Fils

娇兰白中白香槟,Champagne Gerin&Fils,Blanc de Blancs白中白香槟,专供法国马提翁宫总理府用酒,采用百分百的霞多丽,酒体呈现淡金色,清澈透明,白色的水果味道,花朵的香气,细腻的木质和香草气息

  • 编号:
  • 产地: 法国香槟产区
  • 类型: 香槟
  • 容量: 750ml

娇兰白中白香槟,Champagne Gerin&Fils,Blanc de Blancs白中白香槟,专供法国马提翁宫总理府用酒,采用百分百的霞多丽,酒体呈现淡金色,清澈透明,白色的水果味道,花朵的香气,细腻的木质和香草气息。

娇兰白中白香槟

香槟产区介绍:

香槟来自法文"CHAMPAGNE"的音译,意为香槟省,位于巴黎的东北部,是法国位置最北的葡萄园。香槟被视为法国古老而浪漫的文化名片,它是全球最负盛名的起泡酒,是众多贵族名流的最爱。由于原产地命名的原因,只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒,其他地区生产的此类葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。香槟这个名字是个被保护的商标地名。不过香槟虽然看起来是占尽了地理的优势,但是它的品质确实是不负盛名,那种细致多变的风格,复杂的香气和口感,被全球公认为起泡酒的经典。

香槟产区的气候与地理环境:

由于香槟省几乎是欧洲最北部的葡萄园,气候寒冷,葡萄很难达到完美的成熟,因此整体葡萄酒的风格是清爽,高酸并且低酒精含量。同时还保留了细致的香气。香槟区内的土壤主要是白垩土,可以很好的保留水分,这对平均降水量只有650毫米的香槟地区非常重要。同时白色还会有反光的效果,能够提高葡萄的成熟度,此外这种碱性的土壤也会让葡萄保持更多的酸度。

香槟产区的主要葡萄品种:

香槟地区主要使用三个葡萄品种,霞多丽、黑皮诺与皮诺莫尼耶。黑皮诺主要种植在兰斯山,这里的黑皮诺酒体显得更加强劲有力。在马恩河谷种植最广的是皮诺莫尼耶,它的晚发芽与早熟的特点不容易遭受春季霜冻的影响,口感较柔和。而白丘最适合种植霞多丽葡萄,能展现出高酸度,带着精致花香与柑橘类水果香气,轻酒体的特征,大多数香槟酒都是由这三种葡萄混合而成的。其中,白中白(Blanc de Blancs)香槟是用100%的霞多丽酿造,而黑中白(Blanc de Noirs)香槟只能用黑皮诺和莫尼耶皮诺酿造。

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