100%莫斯卡托果渣白兰地 复仇酒庄
意大利果渣白兰地 莫斯卡托果渣白兰地 Grappa Moscato The Original L 'Armangia 源自1653年的 L'ARMANGIA复仇酒庄 是皮埃蒙特阿斯蒂卡内利镇的明星酒庄
- 产地： 意大利皮埃蒙特阿斯蒂
- 类型： 葡萄蒸馏酒
- 等级： 经典
- 容量： 700ml
莫斯卡托果渣白兰地，Grappa Moscato The Original L 'Armangia，源自1653年的L'ARMANGIA复仇酒庄，是皮埃蒙特阿斯蒂卡内利镇的明星酒庄。继承跨域几个世纪的悠久家族传统，Ignazio Giovine于1988年创立了L’Armangia品牌，本土方言意为“扭转乾坤”，这正是酒庄的宏大目标：将卡内利发展成世界顶级葡萄酒产区的决心与信念。该酒庄最早是以培植并酿造白葡萄酒如霞多丽、莫斯卡托和长相思而闻名遐迩，但这些年来其Barbera d’Asti 巴贝拉红酒异军突起，深受追捧，成为阿斯蒂地区最令人兴奋的新兴名庄之一，引起越来越多酒评家的关注。
grapa（格拉巴酒）是一种意大利白兰地，由酿葡萄酒的皮渣蒸馏而来，故而又名“果渣白兰地”，多作为餐后酒。总体来说：作为烈酒Grappa的易饮度拉满，而且有着葡萄酒的风格影子，主要都在表现青草和果香，还保留着明显的单宁及酸感。不过以上三者都有种前面很棒后劲不足的感觉。莫斯卡托Moscato葡萄会有更多白葡萄酒或起泡酒的轻盈甜蜜感觉；而内比奥罗Nebbiolo葡萄则是青草、土地的感觉的居多，更易做得厚重；过了桶的Grappa风味也会更多更复合。歌海娜葡萄品种的特点果渣白兰地酒，用酿葡萄酒后残留的葡萄渣（果皮、果肉、梗、葡萄籽等）作为原料进行蒸馏，可陈酿可不陈酿，在欧洲常作为餐后酒饮帮助消化，但在国内就属小众烈酒了，价格相对较低，值得一试。
培植及参数：
品种：100%白莫斯卡托
产地：意大利皮埃蒙特阿斯蒂
类型：葡萄蒸馏酒
土壤：强碱性，由凝灰岩、粘土和沙子混合组成，富含石灰岩碎片
树龄：29~34 年
产量：9.5 吨/公顷
采摘日期：9月1~8日
陈酿：700升斯洛文尼亚橡木桶中陈酿18个月
酒精度数：42%
莫斯卡托果渣白兰地：
色泽：琥珀色，略带黄色
芳香：麝香葡萄、蜂蜜、白花、桔皮、桃子、鼠尾草、葡萄干、荔枝等香气
口感：复杂而温暖，口感圆润，有水果和香草的芳香。
搭配：最经典的食物搭配是在餐后，比如水果（与桃子、梨、苹果、菠萝和 浆果搭配很好）和甜点；以年轻的白兰地为例，杏仁甜点或简单的意式水果 挞搭配完美；建议与精致的甜点，如水果蛋糕或那不勒斯糕点，奶酪、巧克 力、榛子或者苦杏仁甜点，以及一般的加香型甜点。尝试在各种不同的稠 度、温度和口味的意式冰淇淋上淋一些白兰地，你会被惊艳到。