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![意大利皮埃蒙特葡萄酒先驱PioBoffa逝世]()
意大利皮埃蒙特葡萄酒先驱PioBoffa逝世
意大利皮埃蒙特阿尔巴镇Pio Cesare酒庄的所有人兼总经理Pio Boffa于4月17日因Covid-19并发症逝世,享年66岁博法于1954年出生在阿尔巴,是酒庄创始人切萨雷·皮奥的孙女罗斯西·皮奥·博法的儿子
2021-05-25 小编
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![西班牙里奥哈50多名酿酒师欲脱离产区认证]()
西班牙里奥哈50多名酿酒师欲脱离产区认证
近日西班牙巴斯克地区超过50名酿酒师正在寻求欧盟批准他们脱离里奥哈DOCa认证,即不在他们的酒标上面贴上里奥哈的标签,里奥哈是西班牙最古老的原产地命名产区
2021-05-24 小编
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![张裕集团已建立多个本土酵母种质资源库]()
张裕集团已建立多个本土酵母种质资源库
葡萄酒是由酵母把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳的一种酒精饮料,酵母菌对葡萄酒的质量和风格具有决定性的作用,正如法国微生物学家巴斯德所说 葡萄酒的味道 品质在很大程度上与酵母的特性有关
2021-05-24 小编
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![2023年欧盟葡萄酒或许将标示健康警示语]()
2023年欧盟葡萄酒或许将标示健康警示语
近期欧盟委员会明确提出要求,在2022年底前成员国内部将达成统一的食品营养成分标签规范并且还将在明年底提出强制性要求,酒精饮品必须增加营养成分清单与说明,并在2023年底之前标注健康警示
2021-05-24 小编
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![国际葡萄与葡萄酒组织总干事出访葡萄牙]()
国际葡萄与葡萄酒组织总干事出访葡萄牙
葡萄牙自1924年成为OIV的创始成员国,两天的访问中总干事保罗·罗卡参与了若干行业活动,在葡萄牙葡萄与葡萄酒研究所主席贝尔纳多·古维阿的陪同下,受到了葡萄牙农业部长玛利亚·杜塞乌·安图内斯的接见
2021-05-24 小编
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![意大利科学家发现葡萄酒中两种新成分]()
意大利科学家发现葡萄酒中两种新成分
近日意大利卡梅里诺大学的研究团队发现了构成葡萄酒的两种新分子 3-异丙基苹果酸和2-异丙基苹果酸 接下来研究人员还会深入分析这两种分子的结构分析它们对于葡萄酒的陈年颜色和葡萄品种的影响
2021-05-24 小编
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![国产葡萄酒上市公司进入高速发展时代]()
国产葡萄酒上市公司进入高速发展时代
国产葡萄酒和进口葡萄酒的区别 国产葡萄酒上市公司有哪些 对于葡萄酒来说空间还是比较大的 社会大环境的变化导致进口葡萄酒高速增长的势头被终结
2021-05-23 小编
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![宿迁酒业集团有限公司万吨酱酒生产基地]()
宿迁酒业集团有限公司万吨酱酒生产基地
宿迁酒业万吨酱香型原酒开工暨乾隆江南,宿迁酒业集团有限公司党委书记 乾隆江南酒业股份有限公司名誉董事长张建良表示在产销规模上 十四五末乾隆江南将实现产值过百亿
2021-05-22 小编
